¿Alguna vez se te ha antojado tomar un buen vino con tu comida a domicilio? Incluso la comida rápida menos convencional puede ser acompañada de un delicioso vino, de hecho, hay quienes aseguran que no hay mejor maridaje que el ¡Champagne con papas fritas!
Hablemos primero de la comida que más solemos pedir a domicilio, y seguro, a muchos de nosotros se nos viene a la cabeza la pizza. Si bien no es un secreto que la pizza con vino es una combinación que satisface a cualquier amante de los vinos ¿sabes cuales van mejor con tu pizza favorita?
La Hawaiana: Esta pizza con un sabor tropical que resulta tan polémica, puedes amarla u odiarla, no hay punto intermedio, es perfecta para acompañarla con un vino blanco como el Riesling, Pinot Gris, o Prosecco, sin embargo, si no te gustan los vinos blancos, un Lambrusco rosado podría ser una buena segunda opción.
Pepperoni: La favorita de muchos y en definitiva una de las mejores opciones para acompañar con un vino tinto debido al fuerte y rico sabor del pepperoni. Acompañar esta pizza con una mezcla CMS (Cabernet, Merlot, Syrah) , un Zinfandel o un Syrah si te gustan los vinos con más cuerpo, o un Pinot Noir si prefieres un cuerpo más ligero son opciones ideales. Si eres amante del Cabernet Sauvignon puedes usarlo para acompañar tu pizza, pero toma en cuenta que al tener más cuerpo puede ser un poco "fuerte" para seguir apreciando todos los sabores.
Vegetariana: Todos sabemos que los vegetales y el vino blanco son excelentes amigos, pero en ocasiones un vino muy dulce puede no ser el mejor para esta pizza (¡perdón Ice Wine!) un Sauvignon Blanc, Rosé Seco, Grüner Veltliner o incluso un Chardonnay (si quieres algo menos seco) son excelentes opciones.
MeatLover: Finalmente podemos agregar el Cabernet Sauvignon a esta lista, es una de las mejores combinaciones para esta pizza. Si no está entre tus preferidos también puedes optar por un Amarone, Merlot, Shiraz, Pinotage o Malbec.
¿Quieres saber buenos maridajes para otras pizzas? ¡Compártenos tus favoritas! Y espera a saber que otras comidas rápidas puedes acompañar con vino.
Nota por Karla Espinosa Hudson
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